DOCUMENTO del DIPROSILAC (approvato dall’assemblea del 21.09.21)
La situazione generale della filiera lattiero-casearia, fortemente condizionata dalla importazione di latte, di cagliate e di semilavorati, e la preoccupante condizione delle aziende zootecniche costrette, ormai da tempo, a produrre sottocosto, per il continuo ed incontenibile aumento dei costi di produzione (mangimi, energia elettrica, carburanti, adeguamento delle strutture alle norme vigenti, ecc.) e per le …
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